公务介绍：

俗语说：“民以食为天”，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品工业在我国国民经济中处于重要地位。根据有关资料显示，1993年至1998年，我国食品工业总产值由3430亿元增至6000亿元，平均每年递增12％。2003年我国食品工业总产值更是首次突破12000亿元，远远超过汽车工业总产值9400亿元的水平。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。尽管十年来我国食品安全工作取得明显成效，但是在种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面的安全问题仍然很突出。 

澳大利亚形成了比较完整的食品安全检测和监控体系,预警系统和进口食品预确认（注册）制度。在安全控制技术方面实行过程控制、动物疾病的控制、食品中农兽药物残留的控制、环境和污染物的控制、致病微生物的控制以及第三国食品准入的管理和管制。

公务内容：

澳洲政府如何建立食品安全预警机制和应急处理机制

澳洲政府如何建立食物中毒应急处理机制

澳洲食品局强制执行的权利

澳洲食品风险管理以及危险产品召回

澳洲政府对食品准入制度的严格制定

澳洲政府对市场销售食品定期抽样检查制度

澳洲政府对农药残留超标和腐烂变质等不合格食品的召回制度

澳洲食品安全的法律和法规

食品审计、查证和检查

澳洲农产品生产、加工、销售全过程的质量安全意识

澳洲食品检测体系与执法监督效力

澳洲食品安全法规的健全与宣传普及

澳洲政府对餐饮业和集体用餐配送单位的卫生规范

澳洲食品安全的风险分析评估

公务单位：

维多利亚州卫生部所属食品安全局、墨尔本市场、新南威尔士州基础产业部、新南威尔士州食品局等